Yeni Lezzetler ile Tanışın: Türkiye’nin En İyi 5 Gastronomi Destinasyonu

Tarihi ve kültürel zenginliklerimiz bir yana dursun, ülkemiz mutfağıyla da dünyada akıllara kazınmış durumda. Her bölgesi, her bir şehri hatta ilçeleriyle Türkiye, kendine özgü tatlar ve geleneksel tariflerle dolu. Bu zenginliği keşfetmek ise son derece önemli. Peki, Türkiye gastronomi şehirleri hangileri? Türkiye’nin en iyi yemek şehri sıralaması ve bu şehirlerde tatmanız gereken lezzetleri merak ediyorsanız bu içerik tam da size göre!

Gaziantep: Baharatın ve Geleneksel Lezzetlerin Başkenti

Türkiye’nin 1. gastronomi şehri deyince akla ilk olarak Gaziantep geliyor. Gerek sürdürülebilir gastronomi gerekse de kültürel lezzetler Gaziantep’de deneyimlenebiliyor. Binlerce yıllık geleneklere dayanan tarifleriyle, yemeklere lezzet katan baharatlarıyla Gaziantep bu listenin ilk sırasında olmayı hak ediyor. Peki Gaziantep’te hangi lezzetleri tatmanız gerek? Bu listeye sığmasa da akla ilk gelenler şunlar:

• İncecik yufkaları, bol Antep fıstığı ve şerbetiyle herkesin gönlünü fetheden Antep baklavası
• Kaymaklı ve çıtır çıtır lezzetiyle katmer
• Lahmacun
• Beyran çorbası
• Küşleme
• Alinazik
• Kıyma kebabı
• Yuvalama
• Patlıcan kebabı

Bunlar dışında simit kebabı, içli köfte ve ciğer de Gaziantep’te kesinlikle tatmanız gerekenler arasında.

Hatay: Medeniyetler Beşiğinde Tatların Buluşması

Türkiye’nin gastronomi şehirleri sıralamasına Hatay’ı dahil etmemek neredeyse imkansız. Türkiye’nin en iyi mutfağı olmaya aday Hatay’da Yunan, Roma, Arap ve Osmanlı kültürlerinin etkisiyle çok farklı lezzetler tadacağınızdan şüpheniz olmasın. Hatay’da yediğiniz her yemek, bu zengin mirası yansıtan bir deneyim.

Hatay’a gittiğinizde şunları denemeden dönmeyin:

• Peynirin en tatlı haliyle künefe
• Kağıt kebabı
• Humus
• Tepsi kebabı

Aynı zamanda oruk, kısır ve tabule gibi lezzetler de damağınızı şenlendirecek.

Şanlıurfa: Tarihin İçinden Gelen Otantik Tatlar

Şanlıurfa, Türkiye gastronomi şehirleri sıralaması listesinde başı çeken şehirlerimizden biri. Burada Güneydoğu Anadolu’nun tüm lezzetlerini en iyi haliyle tadabilirsiniz. Tarihi zenginliğiyle olduğu kadar mutfağıyla da oldukça ünlü olan Şanlıurfa’da et yemeklerinin yanı sıra, sebze ve tahıl bazlı lezzetler de oldukça öne çıkıyor. Peki, Şanlurfa’da denemeniz gerekenler neler? İşte yanıtı:

• Etin en iyi şekilde işlendiği tarifiyle Urfa kebabı
• Çiğ köfte
• Beyran çorbası
• Ciğer kebabı
• Haşhaş kebabı
• Lahmacun
• Kelle paça
• Şıllık tatlısı

Billuriye, baklava, güllü lokum ve kadayıf dolması gibi lezzetleri de Şanlıurfa’da bulabilirsiniz.

Kayseri: Mantı ve Pastırmanın Ana Vatanı

Türkiye’nin en iyi yemek şehirleri listesinde olmazsa olmazlardan biri Kayseri. Kayseri, Türk mutfağının en gözde ve köklü lezzetlerine ev sahipliği yapan şehri. Özellikle mantı ve pastırma, Kayseri deyince akla ilk gelenlerden ancak burada daha pek çok lezzeti tadabilirsiniz. İşte Kayseri’de denemeniz gerekenler:

• Yoğurt ve tereyağı ile vazgeçilmez Kayseri mantısı
• Tepsi mantısı
• Pastırma
• Kayseri yağlaması
• Sac böreği
• Develi cıvıklısı
• Arabaşı çorbası

Özellikle Kayseri yağlaması son zamanların en popüler yemeklerinden biri.

İzmir: Ege Mutfağının Hafif ve Sağlıklı Tatları

Ülkemiz yemek konusunda adeta bir cennet. Bu cenneti yaşatan en iyi şehirlerden biri ise İzmir. Ege mutfağının hafif ve sağlıklı tatlarıyla ünlü İzmir, özellikle zeytinyağlı yemekleri, taze deniz ürünleri ve sebzeleriyle damakları şenlendiriyor. Meyvelerin ve sebzelerin bolca kullanıldığı, sağlıklı ve lezzetli yemekleriyle dikkat çeken İzmir’de şu lezzetleri tatmanız gerek:

• Zeytinyağlı enginar
• Bakla
• Fava
• Kabak çiçeği dolması
• Midye dolma
• Karides güveç
• Balık çeşitleri

Bunun dışında İzmir’de boyoz, kumru, İzmir bombası, söğüş gibi lezzetleri de mutlaka denemelisiniz.

Türkiye’nin tüm bölgelerine uzanan bu gastronomi rotaları, sizi kültürel bir yolculuğa çıkaracak. Bu gastronomik keşfe çıkarken sağlığınızı korumak için de adım atmalısınız. Seyahat sağlık sigortası ve daha fazlası için Eureko Sigorta sizi bekliyor!